固体汽水

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制法

(1)原料烘干 柠檬酸在105℃下烘3～5h，除去水分，冷却后立即粉碎，并过180目筛。碳酸氢钠、糖精可在60℃温度下烘2～3h，粉碎磨细后过160目筛。

(2)固体汽水制备 首先将糖精、碳酸氢钠、柠檬酸置搅拌机中混合均匀，边搅拌边加入白糖；搅拌后加入柠檬黄、香精和乙醇的混合液，继续搅拌约15min，取出，在制粒机上过160目筛造粒，然后，将选好的颗粒迅速装盘烘干，烘房温度升至60℃后，继续烘2h左右，冷却后，分装入袋，即为成品。

使用时，每15g固体汽水用250ml水冲饮。