即淡食，菜内不著盐。
《宋史·张根传》：“父病蛊戒盐，根为食淡。”
吃得清淡，谓生活俭朴。苏轼《与蒲传正》：“退居之后，决不能食淡衣麄（粗），杜门绝客。”淡，亦作“啖”。《史记·刘敬叔孙通列传》：“吕后与陛下攻苦食啖。”裴骃集解引如淳曰：“食无菜茹为啖。‘啖’，一作‘淡’。”
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