雪猪肉

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中药名。

见《四川中药志》。为松鼠科动物喜马拉雅旱獭Marmota bobak Müller的肉。捕杀后，剥去皮毛，除去内脏，取肉鲜用，或用竹片撑开风干。鲜肉质嫩而细致，肥厚多脂。

风干者多为干燥的整块。以块大、肥厚者为佳。

产四川、青海等地。味辛咸，性平。

治风湿痹痛、脚膝肿痛，痔萎。《本草纲目拾遗》：“主野鸡瘘疮。”内服：煮食或煎汤，120～480克。