阳城生铁冶铸技艺

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阳城县是山西省东南部的一个偏僻山区，为中国生铁冶铸术的重要留存地，阳城的坩埚炼铁和犁炉炼铁即是中国古代生铁冶炼技术的代表作。

阳城盛产富铁矿，且距地表较浅。熔炼铸造时先将采得的矿石粉碎，再经高温焙烧去硫，然后方可入炉。

犁炉为中国式的竖炉，由炉缸、炉腔、炉身及支架构成，其内腔呈曲线状，具有风流顺畅、利于炉况顺行的优点，以当地江木等优质木材烧制的木炭则被用作熔炼的原料和还原剂。

熔炼时有一整套成熟的工艺，师傅们凭借多年经验，通过看火色、辨铁水等方法娴熟地掌握炉况、火候及铁水成色，恰到好处地把握铁水的化学成分和温度。

辨铁水一法堪称绝技，熔炼师傅从出铁口舀出一小勺铁水，观察其色泽及表层纹样变化，就能判定其成色。

犁镜是步犁上用于翻土成墒的重要部件，因与土块相摩擦导致表面发亮而得名。令人惊讶的是，阳城犁镜是采用世界极为罕见的工艺－原铁水直接浇注。

阳城生铁冶铸术主要包括坩埚炼铁、犁炉炼铁和犁镜的铁范制作。