藏语译音。
藏族民间传统食品。流行于甘肃省甘南藏族自治州一带，系一种古老的糌粑吃法。
《新唐书·吐蕃传》记载，吐蕃人凝
为盌，实羹酪并食之。即用糌粑捏成勺子一样的形状，再将奶酪和肉汤羹盛在里头，然后一同吃掉。
这种吃法一直保留至今，不过内容、花样都有了变化。有的在糌粑捏成的勺子里，盛入臊子及辣子制成的糊状汤，或油炸大蒜；也有的盛入藏式辣子肉丁，或肉片炒蘑菇或酸奶等等。
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