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❶ 食品名。
即馒头。{宋}{沈括}《梦溪笔谈·异事》：“{徐德占}过逆旅﹐老妇愬以饑﹐其子耻之﹐对{德占}以蒸饼啖之﹐尽一竹篑﹐约百饼﹐犹称饑不已。”《水浒传》第七三回：“便叫煑下乾肉﹐做起蒸饼﹐各把料袋装了﹐拴在身边﹐离了{刘太公}庄上。”《晋书·何曾传》：“厨膳滋味﹐过于王者﹐每燕见﹐不食太官所设﹐帝辄命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”
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