菘菜

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中药名。

出《本草经集注》。别名：白菜，夏菘，小白菜，油白菜。

为十字花科植物青菜Brassica chinensis L．的幼株。一年生或二年生草本，全部秃净。基生叶坚挺而亮，倒卵形或阔卵形，长30～60厘米，全缘或有不明显的钝齿，基部渐狭成宽柄；茎生叶基部垂耳形，抱茎。味甘，性平。

入肠、胃。解热除烦、通利肠胃。

治肺热咳嗽，便秘，丹毒，漆疮。《名医别录》：“主通利肠胃，除胸中烦，解酒渴。”煮食或捣汁。外用，捣敷。

《本草纲目》：“气虚胃冷人多食，恶心吐沫。”
❶ 治小儿赤游，行于上下，至心即死：杵菘菜散之(《子母秘录》)。

❷ 治发背：地菘汁1升，日再服(《伤寒类要》)。

❸ 治漆毒生疮：白菘菜捣烂涂之(《本草纲目》)。小白菜含蛋白质，脂肪，碳水化物，粗纤维，灰分，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素B₁、B₂、PP、C。