莼

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出《名医别录》。

又名丝莼、马蹄草、缺盆草、锦带、马粟草。为睡莲科植物莼菜Brasenia schreberi J．F．Gmel．的茎叶。

分布江苏、浙江、江西、湖南、四川、云南等地。甘，凉。清热利湿，解毒，止呕。
❶ 治黄疸，热痢，呕吐。

煎服或作羹服：适量。
❷ 治痈疽疔毒。

嫩叶捣敷。

本品含少量维生素B₁₂，又含亮氨酸等氨基酸。

叶背分泌粘液，其组成中含L－阿拉伯糖、L－岩藻糖、D－半乳糖、D－葡萄糖醛酸、D－甘露糖、L－鼠李糖、D－木糖等。其粘液部分在动物筛选试验中，被认为有抗癌作用。