肥料

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指施入土中或喷洒作物地上，能改善土壤养分和物理性状，促进土壤微生物活动，直接或间接被植物所吸收的各种元素和养料。

植物有机体的组成中含有20多种元素，其中碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁等，为植物生长所必需。其中以氮、钾、磷三要素需要较多，在土壤中应不断增加和补充。肥料按其来源、成份和制造方法可分为三大类：有机肥料、无机肥料和间接肥料。