字词 | 老孙家清真饭庄 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 老孙家清真饭庄 西安市著名清真老字号。位于西安市东大街。1911年由孙氏叔侄二人合办(孙广贤、孙万年),仅售生熟牛羊肉。辛亥革命后,经新军大都督张凤翙扶植迁至现址,专营“羊肉泡馍”,生意日趋兴旺。当时国民党元老名流常光顾于此。1949年解放时,有员工50余名,20个餐间。1974年一度停业。1990年修整一新,重新开业,设有大小餐厅13个,可供500多人就餐。经营项目除传统“泡馍”外,还增加了各式清真菜肴300余种。 |
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