羊脊骨羹

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【方源】：

《圣惠》卷九十七。

【组成】：

羊脊骨一具(捶碎，以水一斗，煎取三升) 羊肾一对(去脂膜，切) 羊肉二两(细切) 葱白五茎(去须) 粟米二合

【用法】：

上炒肾肉断血，即加生姜、葱五味，然后添骨汁，入米重煮成羹。空腹食之。

【主治】：

肾气虚冷，腰脚疼痛，转动不得。