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字词 羊肉萝卜汤
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 羊肉萝卜汤

药膳。

《饮膳正要》方。羊肉1000克,草果5克,豌豆100克,萝卜300克,调料适量。羊肉洗净,切成2厘米见方的块;豌豆淘洗净;萝卜切成3厘米见方的块;将羊肉、草果、豌豆、姜放于锅内,加清水适量,用武火煮沸后,转用文火煮1小时;再放萝卜块煮熟,加香菜、盐。佐餐食。

功能补中益气,行滞消食。主治中虚食积不消证,见呃逆胀满、不思饮食、神疲乏力等。

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