结晶罐的生产能力、罐体强度和真空管壁的计算

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1．生产能力计算

式中 A——生产能力，加工甜菜量(吨／日)

m——煮该种糖膏的结晶罐数

煮一砂膏(或绵糖膏)时，不应少于2，以便均匀用汽，利于蒸发罐的正常操作

Ve——每台罐的有效容积(米³)

γ——糖膏容重，可取1．49(吨／米³)

K——不均衡系数

a——糖膏对甜菜重量%

Z——全循环煮糖时间(包括辅助时间在内)。根据所用汁汽压力，加热面积可分别选用以下数值(小时)：

绵糖膏 2·5～4

一砂糖膏 4～5

二砂糖膏 4～6

三砂糖膏 10～14

也可用上式，由已知生产能力计算每罐的有效容积。

2．罐体强度计算

结晶罐是一个受外压的容器。当罐体内外压力差超过某一数值(临界压力)时，罐壁即开始变形：从横截面看，出现很多波形弯曲面。

结晶罐，罐体长度与直径之比很小，可按受外压容器的短圆筒公式直接计算壁厚，详见第13章第2节。

罐体不圆度(最大和最小直径之差，对最小直径的百分率)对罐体稳定性影响很大，一般要求小于0．5%。

表6－15中所列结晶罐罐体壁厚(钢板)可供参考。

表6－15 结晶罐罐体壁厚

汽室管板厚度，通常取为20～22毫米。

3．真空管壁厚计算

真空管路也是受外压容器，但它的长度与直径之比较大，属于长圆筒，壁厚的计算见第13章第2节。