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字词 碧螺春
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 碧螺春

产于江苏吴县太湖洞庭东山、西山,属绿茶类。

《太湖备考》载,相传唐代洞庭东山有碧螺峰,长有野茶树,山民采摘,置茶于怀中,茶叶受热发出异香,人呼“吓煞人香”,遂以此名茶。清圣祖以此名不雅,改称碧螺春。

其外形条索分细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。内质香气浓烈芬芳,滋味鲜醇甘厚,汤色嫩绿鲜艳。素有“铜丝条,螺旋形,茸身毛,花果香味,鲜爽生津”之说。

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