甜酒酿山药羹

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药膳。

见《滋补保健药膳食谱》。甜酒酿500克，山药150克，糖桂花少许，白糖100克，水淀粉适量。山药洗净去皮，切小丁，入开水锅中略烫，捞出置锅内，加开水500克，移火上烧开5分钟，加入甜酒酿、白糖，再烧开，用淀粉勾芡，烧沸后盛入两个碗内，每碗分别撒上少许糖桂花。

随意食用。功能益气生津，健脾补肺，固肾益精。主治脾肾亏虚之倦怠少气、食少乏力、便溏、遗精、带下、小便频数等。