| 字词 | 牛肚 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 牛肚 中药名。 出《食疗本草》。别名：牛百叶、牛膍。为牛科动物黄牛Bos taurus domesticus Gmelin或水牛Bubalus bubalis L．的胃。味甘，性平，无毒。 补虚，益脾胃。治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。 内服：煮食。牛肚每100克含水分81克，蛋白质14．8克，脂肪3．7克，灰分0．5克；钙22毫克，磷84毫克，铁0．9毫克，维生素B10．04毫克，维生素B20．20毫克，维生素PP3．6毫克。 |
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