湖南省志·贸易志·粮油贸易

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湖南省地方志编纂委员会编，湖南人民出版社1993年6月出版。

精装本，35．6万字。该志卷首为概述，下设粮油自由购销、粮油统购、粮油统销、粮油储运、粮油加工、粮油价格、粮油贸易管理7篇。上限从1840年记起，下限断于1985年，某些事实记述时间有所延伸。比较全面系统地记述了湖南省粮食油脂贸易的历史和现状，实事求是地反映此项贸易兴衰起伏以及工作中的经验教训，为领导机关决策提供借鉴。