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亦称“溶质势”。
指因溶质的存在而引起体系中水势的下降。水势下降所引起的负值大小与单位体积溶液中所含溶质的颗粒(分子或离子)的总数成正比。溶液中如含有多种溶质,其渗透势是各种溶质所引起渗透势的总和。用符号ψπ或ψs表示。
是植物细胞水势的主要组分之一,经常是负值。多数中生农作物的渗透势约为(-10~-20)×105帕左右;盐生植物和旱生植物的渗透势往往要低得多。
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