洱海

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洱海位于大理古城东，以狭长似人耳、风浪大如海而得名。北起邓川，南至下关，长41公里，宽约5—9公里，面积251平方公里，平均水深11米，最深处为205米，海拔1966米。洱海水面开阔，水色澄碧，与蓝天白云相映成趣。海岸逶迤曲折，海中有金梭、赤文、玉几诸岛，海边有赤沙鼻、大贤、鸳鸯、马帘四洲，以“三岛四洲五湖九曲”著名。洱海夜间月色极美，清辉素波，明河共影，如在冰壶世界，“洱海月”为大理风花雪月四景之一，与“苍山雪”相映，分外清澈，构成“银苍玉洱”的绝美奇观。洱海西纳点苍山十八溪水，北以西洱河、罗时江为源，东、南两面蓄玉龙沟、凤尾菁、汉罗江诸水，水源丰富，水质纯净。在西洱河边，历史上曾有过两次血战，即史称“天宝战争”。一是公元751年，唐剑南节度使鲜于仲统率六万大军攻南诏，南诏王阁逻凤得吐蕃相助，在西洱河边迎战唐军，两军激战，唐军大败，全军覆没，血水染红了一条西洱河。唐代大诗人白居易《蛮子朝歌》记述了此事：“鲜于仲通六万卒，征蛮一阵全军没，至今西洱河岸边，箭孔刀痕满枯骨。”

洱海多大风，每当风起波涌之时，狂涛怒吼，惊人心魄。这时，洱海还会出现“海盖云”奇观，即苍山上积云下降，几乎完全盖住洱海，只有四周边缘透出一线光亮，这时往往预示著暴风骤雨的到来。而当风平浪静之时，海空鸥鹭飞翔，海上风帆点点，海边绿柳披拂风光明丽诱人。海中盛产弓鱼，肉质鲜嫩，有“鱼魁”之誉。海滨为大理石产地花纹甚美，石质细腻。元代李京《点苍山临眺》“水绕青山山绕城，万家烟火一川明。鸟从云母屏中过，鱼在鲛人境里游。”就是在游历苍山洱海后写下的对美景的描绘。

苍山洱海，山水相依，绵延40余公里，宛如一幅色彩鲜明的山水画卷。经典影片《五朵金花》就是讲述这美丽风光里的浪漫爱情故事。在洱海游览，还能够在船上品尝到白族“金花”姑娘亲手为你沏的白族特色——“三道茶”。

三道茶为“一苦二甜三回味”的三巡茶，头道苦茶以砂罐微火烘焙绿茶，茶色变黄闻有香味就冲入沸水，至水面白沫散尽煨煮片刻呈琥珀色，倒入小盅即可饮用其味甚苦，再续沸水于砂罐内，加入白糖、炒香的芝麻、核桃屑再煮片刻即二道甜茶，再续沸水，加入红糖、烤香的乳扇碎块、桂皮、米花、花椒及蜂蜜，微沸即可饮用，其味麻、香、甜，回味无穷。