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亦称“毛斤定等，毛斤定价”。
是生猪收购计价的一种方法。它是按照收购的毛重定等级、定收购单价和计算收购总价。现行毛斤定等的标准是：90公斤以上是特等；75．5公斤以上是一等；65．5公斤以上是二等；50公斤以上是三等。
这种方法的优点是简便易行，缺点是容易收进饱食大肚的生猪而不能充分体现优质优价原则。所以，相对来说“生肉率定等、毛斤计价”的方法较为科学些。
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