果品营养与食疗

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魏德保编著，中国林业出版社1986年12月出版，32开，229页。

祖国医学中一向就有“药食同源”的说法。许多果品既是食物，有很高营养价值，又是药物，能预防和治疗疾病。作者从我国常见果品中择选枣、秋梨、山楂、石榴、猕猴桃、荔枝、龙眼、香蕉、柑桔、银杏白果、莲藕、枸杞、罗汉果等80余种“药果”，对其栽培史话，营养成分、食疗方法，以通俗易懂的语言介绍了这些果品的营养与食疗常识趣事。最后还专就果宴、赠礼及食果典故等进行了探索。