尼克酸
又称“烟酸”、“维生素PP”。 一种抗糙皮病的水溶性B族维生素。有尼克酸与尼克酰胺两种存在形式。是人体辅酶Ⅰ(NAD)和辅酶Ⅱ(NADP)的组成成分。 辅酶Ⅰ、Ⅱ生物氧化过程中起递氢作用，参加糖酵解三羧酸循环、丙酮酸代谢、脂肪氧化、蛋白代谢等过程。烟酸缺乏时，糖代谢受阻，神经营养障碍。尼克酸在人体内不能贮存，需由食物供应，动物性食品、花生、豆类、蔬菜中含量高。 尼可酸需要量与热量成正比，正常人每日需要量为5mg、儿童为6mg。尼克酸还能扩张血管，降低血脂，临床用于治疗高脂血症、缺血性心脏病。 |