大肠杆菌

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人和许多动物肠道中大量存在的一种寄生细菌。

呈短杆状，两端钝圆，能运动，无芽孢。革兰氏阴性反应。该菌内含环状双链DNA，其分子量为2×10⁹，长度为1100微米，由3×10⁶对核苷酸组成。大肠杆菌是用得最为广泛的遗传学实验材料，因为它对人类并不是一种严重的病原菌，而且易于在人工培养基上进行培养。大肠杆菌也是基因工程技术中应用最广的一种工程细菌，常作为重组DNA分子的宿主(受体)细胞。基因工程的许多重大成就都是通过大肠杆菌来取得的，如人胰岛素，人生长激素以及干扰素作为基因工程技术产品都是将一定的重组DNA分子送入大肠杆菌，通过大肠杆菌细胞的繁殖来生产的。