（四）现代化畜牧企业

80年代以来，随着畜牧业生产向社会化、专业化方向发展，广东省出现了一批实行工厂化饲养和牧工商综合经营的现代化生产企业。全年上市商品猪达3 000头以上、商品禽10万羽以上、商品禽苗500万羽以上生产规模的企业，1992年全省有250家。投资千万元以上建设的畜禽饲养场、畜产品加工厂有100家，包括种猪场、种禽场、商品猪场、商品禽场、禽蛋场、屠宰加工厂、肉类加工厂、奶牛场、乳品加工厂等。这些企业的技术设备比较先进，饲养加工水平比较高，生产上从饲料配给、供水、喂料、控温、通风、净化、清粪等过程，都实现自动化和半自动化。在经营上形成种畜禽、商品畜禽、饲养管理、畜产品加工、产品销售一体化，是广东最大宗的肉蛋奶供应企业。
1. 广东省畜牧发展总公司。是1984年投资兴办的外向型畜牧企业。通过合资、合作联营等形式，引进国外先进设备、技术和良种，是规模最大的瘦肉型猪生产基地和肉牛、肉鸡、牛奶及奶制品加工等企业以及种猪测定站。还从事饲料加工、饲料添加剂、兽药、饲养设备、乳制品加工的研制和生产。90年代生产规模为： 年产22万头瘦肉型商品猪、1万头种猪、3000头肉牛、1 400万只鸡苗、60万吨全价饲料和4 000吨原奶及奶制品。1992年年产值12亿元。
2. 广东省食品企业集团公司。该公司是集商、牧、贸、储运、加工、科技、服务于一体的多元化、多层次、多功能的大型企业集团。现拥有38个直属公司，14家联营企业，有固定资产原值2亿元，年营业总额达12亿元，是经营食品、饲料、种鸡、加工、储运、服务等的牧工商联合企业。在南海、中山、东莞、惠州、肇庆、番禺等市县办有6间种鸡场，一间肉鸡场，4间饲料厂，3间蛋鸡场、二间屠宰分割厂。其中，该公司与南海市联营的种鸡(AA)场和华昌种鸡公司，年产父母代AA鸡苗180万套，商品代鸡苗3 000万套，该集团公司年产全价饲料40多万吨。是全国最大的AA鸡苗供应基地。
3. 光明华侨畜牧场。该场利用毗邻港澳的优越条件，以香港市场为导向，积极引进外资、设备、技术，发展畜牧业和畜产品加工业。1979年以来，以补偿贸易、合资、合作、来料加工等形式，引进外资1亿多港元和20多个项目。该场饲养奶牛5 300头，年产鲜奶200吨； 三条奶品加工生产线，年加工鲜奶20 000吨。鲜奶和维他奶销港量占香港需要量的70%。有现代化养猪场一座，引进八套集约式（猪舍）生产线，年产瘦肉型“施格”猪65 000头； 有大型养鸽场 一座，饲养美国皇鸽12万对，年产乳鸽120万只，产品90%销往香港。有食品加工厂一座，引进德国加工设备，生产西式肉制品20多个品种，年产量3 000吨。