（五）广昌茶树菇

广昌茶树菇原系一种春秋两季生长在高山油茶下兜部腐朽洞内的珍稀食用菌， 具有极高的经济价值和药用价值。由于茶树菇属野生食用菌， 受资源、气候等条件的影响， 产量极低。1990年， 广昌县赤水镇青年农民谢远泰人工栽培茶树菇取得成功， 县委、县政府及时给予了积极扶持， 把茶树菇作为农民增收致富的新产业来抓。1994年县里多方筹资480万元， 成立了广昌县食用菌开发集团公司， 积极开展培训、服务、生产销售活动， 以 “公司加农户” 的形式， 为农户提供产前、产中、产后服务； 同时， 积极开展科技开发， 与南昌大学、复旦大学、中国医学院药物研究所等科研机构合作研制茶树菇系列产品， 进一步延伸茶树菇产业链， 使人工栽培茶树菇得到迅猛发展。至1996年， 集团公司在全国各地共建有26个子公司， 大量生产干、鲜茶树菇供应市场， 产品远销新加坡、日本、香港、台湾等国家和地区。1996年， 全县培育菇筒300万袋， 产干菇4.5万千克，产值1 260万元，成为继白莲之后的广昌又一特色支柱产业。