（一）中药饮片加工炮制

江西中药饮片加工炮制历史悠久， 以技术精湛、质量上乘而闻名于世， 尤以樟树中药饮片加工炮制技术精良而独特。但在新中国成立前， 中药加工均为前店后坊手工操作方式。新中国成立后， 为了适应医药卫生事业的发展需要， 各地相继开办饮片加工厂， 以机械化替代手工操作， 并有步骤有重点进行了技术改造。1983—1986年间， 由中国药材公司两次拨款50万元， 南昌市医药公司投资12万元， 分两期工程对南昌市中药饮片加工厂进行技术改造； 改造后， 拥有厂房建筑面积1 616平方米， 现代加工设备20台， 加工品种300～400个， 生产能力60万千克， 是江西省第一个国家列项改造的中药饮片加工厂。此后， 省政府又决定： 1986—1988年， 由省财政在3年内每年返回财政拨款50万元，税前还贷150万元， 并由各地、市、县医药公司自筹资金251万元， 共计投资851万元， 对地市县的饮片加工厂 （部） 进行改造， 使全省73个饮片加工厂（部） 都得到发展。1990年， 全省饮片加工厂拥有职工800余人， 加工品种560多个， 产量2 300吨， 年产值1 353余万元。1991—1995年， 仅南昌市和萍乡市两家饮片加工厂产量就达920吨， 产值1 062万元。