麦积核桃

坚果品种。麦积区的重要农特产品之一，因颗大皮薄、果肉饱满、醇香可口、出油率高、成熟早、无涩味成为陇东南地区知名品牌。核桃在境内栽培历史较早，中华人民共和国成立后政府大力提倡栽植，中部林缘区还利用飞机播种。20 世纪 90 年代采取高枝换优技术，改良核桃品质、提高核桃产量，提前结果期。21 世纪初，在生态工程建设中，引进西林 1 号、中林 1 号、3 号、5 号等早熟优质核桃品种。甘泉镇核桃批发市场（与麦积镇相邻） 已发展成为陇东南地区最大的核桃集散地，每天集于市场的核桃上百吨，有 1000 多人从事核桃交易，核桃主要销往宁夏、青海、内蒙古等地。麦积核桃曾于 2002 年代表天水市参加甘肃省第二届林果业产品展销会。