| 字词 | 鷹觜 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 茶食部 > 茶品 > 鷹觜 鷹觜 yīngzuǐ 芽茶名。茶芽初萌，小葉未開，形似鷹嘴，故名。唐·劉禹錫《西山蘭若試茶歌》：“山僧後檐茶數叢，春來映竹抽新茸。宛然爲客振衣起，自傍芳叢摘鷹觜……新芽連拳半未舒，自摘至煎俄頃餘。”宋·徐鉉《和門下殷侍郎新茶二十韻》：“才教鷹觜拆，未放雪花妍。” |
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