饼肥bǐng féi

豆饼、花生饼等肥料的统称。1954年12月25日《时事手册》第廿四号：“全国供销合作社一九五四年准备供应农民肥料(包括饼肥、化肥)五百多万吨。”

饼肥oil cake

油料籽榨油后剩下的残渣。又称油饼。饼肥的种类很多，主要有大豆饼、菜籽饼、花生饼、棉籽饼、芝麻饼、茶籽饼及蓖麻籽饼等。饼肥富含有机质、蛋白质、剩余的油脂和脂溶性维生素等养分，其营养价值都很高，既是优质的有机肥料，又是良好的饲料，有些油饼还是工业上综合利用的原料。
成分 饼肥的成分因作物种类和榨油的方法而异。是以氮(N)为主，并含有相当数量的磷(P)、钾(K)及各种微量元素的有机肥料，一般饼肥含有机质约75%～85%，含 N 2%～7%,P₂O₅ 1%～3%,K₂O1%～2%。其中以豆科作物的油饼含氮量最高，可达6%～7%，芝麻饼、菜籽饼、蓖麻籽饼含磷较高，可达2%～3%，菜籽饼氮磷养分都较低。主要饼肥的氮、磷、钾养分含量见下表。

某些饼肥的养分含量(%)

种类	N	P2O5	K2O
大豆饼 芝麻饼 花生饼 棉籽饼 蓖麻籽饼 苏子饼 苍耳子饼 椰子饼 葵花籽饼	7.00 5.80 6.32 3.41 5.00 5.84 4.47 3.74 5.40	1.32 3.00 1.17 1.63 2.00 2.04 2.50 1.30 2.70	2.13 1.30 1.34 0.97 1.90 1.17 1.47 1.96 —
大米糠饼 菜籽饼 茶籽饼	2.33 4.60 1.11	3.01 2.48 0.37	1.70 1.40 1.23

一些油饼含有副成分，如茶籽饼中含有皂素，棉籽饼中含有棉酚，菜籽饼中含有芥酸和硫代葡萄甙等。这类油饼作牲畜饲料前要预处理脱毒，以免引起中毒等副作用。
施用 饼肥常含有一定数量的油脂和脂肪酸等，作物不易吸收，而且所含的氮、磷多呈有机态，氮以蛋白质形态为主，所以油饼是一种迟效性肥料。不同饼肥因其含氮量及碳氮比不同，故分解速度各异，一般含氮量高分解速度快，反之则慢。碳氮比高的油饼，须粉碎与堆、厩肥混合发酵后施用，或将饼肥打碎，用水浸泡数天后施用。
饼肥是优质的有机肥料，养分完全，肥效持久，适用于各类土壤和多种作物，尤其在瓜、果、烟草、棉花等经济作物上施用，能显著提高产量，并改善品质。饼肥可作基肥和追肥，一般在播前2～3星期施入，翻入土中，以便充分腐熟。用作追肥必须经过腐熟后施用，可条施或穴施，每公顷用量750～1200千克。饼肥不宜作种肥，因它在土壤中分解时会产生高温和生成各种有机酸，对种子发芽和幼苗生长均有不利的影响。

饼肥bean cake manure

又称油饼、油枯。由油料作物子粒榨油后残渣压成的饼形肥料。又可作饲料。一般含氮(N)4%～6%，磷(P2O5)2%左右，氧化钾(K2O)约1.5%。含氮高的油饼（如大豆饼）不含有毒物质，碳氮比(C/N)小，粉碎后直接施用时，当季肥效和等氮量的硫铵相近。含氮低的油饼（如茶籽饼）常含有皂素或其他有毒物质，作肥料用前，可先提取皂素作洗涤剂，残渣经发酵后作肥料用。油饼可作基肥，也可作追肥，大多数油饼为速效性有机肥，宜施用于瓜、果、蔬菜及棉、烟等经济作物作基肥或追肥，因其在分解过程中生热，直接施用时应适当早施，勿与种子或幼苗直接接触，以防烧种、烧苗；还应拌入少量农药，以免招引地下害虫。饼肥肥效较明显，且有一定的后效。

饼肥

油料作物子粒榨油后的油渣。其含营养元素丰富，例如，大豆饼含有机质75%，含N7.0%、含P₂O₅1.32%，含K₂O2.13%；菜籽饼含有机质79%、含N4.60%，含P₂O₅2.48%，含K₂O1.4%。

饼肥

将油料作物的种实榨油后的残渣作为肥料。养分全面，经发酵后可作基肥或追肥。为达到经济利用的目的，对某些饼肥（如豆饼等）提倡“过腹还田”。

饼肥

油料作物的籽实， 经过榨油后剩下的残渣， 即油饼肥，含有丰富的氮、磷、钾和有机质，是一种完全肥料。甘肃使用的饼肥有棉籽饼、胡麻饼、菜籽饼、芥籽饼、苏（荏）籽饼、黄豆饼等。油饼作底肥或追肥都可以，由于肥效较慢，当追肥时，应早点施。这种肥料适用于任何作物，施用量可按氮量折算，大约施1公斤氮素时，就要施用13.7公斤油饼。油饼经过发酵，可以使里面含的蛋白质态的氮素变为铵态氮素，增速氮素效果，因此，最好经过发酵后或碾成细末施用。油饼内含有丰富的营养物质，是牛和猪、羊的好饲料，应作为家畜饲料转化为多量的有机肥料。

饼肥

cake fertilizer