饭厅布置

饭厅的中心是餐桌。餐桌的大小可根据用餐人数和餐室面积来决定。对于一般老年人家庭可用小方桌、小圆桌、长方形西餐桌等；人数若比较多，老人们与儿孙生活在一起，可用长方桌、圆桌等稍大一些的。餐室照明多采用直接照明，用得最多的是吊灯，也有用可升降的吊灯。为增进食欲，灯光一般要求柔和温暖，老年人以用40～60瓦白炽灯最为适宜。餐椅有两个基本要求，一是椅面不能太软和后倾，否则影响进食；二是椅子一般不用扶手，以便于起坐进出。高靠背餐椅在国外象征着高贵，但靠背一高，影响双臂回转活动，因而近年又出现了窄形高背餐椅。低靠背餐椅造型简洁、小巧轻便，很受一般家庭的青睐。钢折椅，严格地讲是不适合作餐椅的。如果饭厅面积许可，最好在墙边安排一、二件餐具柜，除安放餐具与酒具外，还可以存贮一些干货、食品、罐头等，既美观又实用。此外，应该注意饭厅的通风，千万别让厕所的臭味和厨房的油烟味冲进来，以免影响食欲。对于那些饭厅与厨房合二为一的老人家庭来说，更应注意这一点。饭厅是老人进食的地方，一定要搞好清洁卫生，以免影响食欲特别是污染食品。周围的颜色须轻松、柔和。条件允许，可在饭厅旁边摆放一台小录音机，进食时播放一些背景音乐，以增进食欲。