食用菌塑料袋栽培plastic bag cutivation of edible fungi

又称袋式栽培。用塑料袋作容器的一种食用菌代料栽培法。为改良的压块栽培方法。适用于香菇、平菇、木耳、银耳、金针菇等木腐食用菌栽培。袋的规格一般为17 cm × 33 cm的聚丙烯或聚乙烯筒料制作。以香菇为例，其栽培工艺如下：
❶将培养料拌匀后装袋；
❷采用常压或高压蒸汽对代料进行灭菌；
❸无菌操作接种；
❹置经消毒的培养室床架上发菌；
❺菌丝生长达生理成熟时脱袋进行出菇管理。在中国南方如福建等省，香菇室外袋式栽培，在9～10月栽培袋接种，12月至翌年5月采收，100kg干栽培料可产干菇10 kg。