(1)表5－10及5－11为甜菜糖厂中考虑积垢在内的立式加热器的传热系数。由于具体条件不尽相同，表中数值并非恒定值。
表5－10 糖汁加热器的传热系数
(2)表5—10及5－11中传热系数均指加热器用蒸(汁)汽作为热源，如以凝结水作为热源时，传热系数将减小10～20%。
(3)甜菜糖厂加热器一般均垂直放置，一些试验结果表明，卧式加热器同立式比，提高传热系数可达20%。
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