银山道与水豆

汉族唐僧传说。流传于新疆托克逊。相传唐僧师徒路过吐鲁番，借来了铁扇公主的芭蕉扇，扇灭了800里火焰山，使这一带草木生灵得以繁衍不息。但却得罪了火神。当唐僧师徒来到托克逊时，火神解下自己的腰带，化成200里干沟（也称银山道），企图把唐僧师徒渴死在路上。火焰山的土地感激唐僧师徒扇灭大火，拯救了黎民，所以一直暗中保护他们。他取下身上的一串念珠，撒在银山道上，化成一串串水豆。水豆有拇指大小，密密麻麻，酸甜可口，极能解渴。唐僧师徒进入200里干沟后，找不到水喝，便一路采摘水豆解渴，才闯过了难关。后来，水豆经过人们长期培育，成了现在的葡萄。所以吐鲁番的葡萄天下闻名。