| 字词 | 金齑山房 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 金齑山房清韩维墉（镛）室名。著有《金齑山房诗稿》。金齑，指切细的精美食物。北魏贾思勰《齐民要术·八和齑》：“熟粟黄。谚曰：金齑玉脍。橘皮多，则不美；故加粟黄，取其金色，又益味甜。”唐皮日休《新秋即事》诗：“共君无事堪相贺，又到金齑玉鲙时。”宋宋祁《宋景文公笔记·释俗》：“捣辛物作齑，南方嘉之，所谓金齑玉脍者。” |
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