| 字词 | 酸蚂蚁蛋 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 酸蚂蚁蛋 酸蚂蚁蛋每年3、4月是掏酸蚂蚁蛋的好季节。将掏出的酸蚂蚁蛋清除成形蚂蚁和其他杂质后洗净。先用猪油把辣椒、大蒜、盐巴等配料炒黄后加水，待水烧开，倒入酸蚂蚁，煮上20分钟，盛入碗中，即可就餐。其味道鲜辣可口，并有特殊的酸甜味，含有丰富的蛋白质，是基诺人喜爱的佳肴。 ☚ 酸笋煮鸡 油炸牛皮 ☛ |
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