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〈动〉 按照一定营养标准把各种食物搭配在一起。也叫“配餐”。
即“配餐”。 ◇ 周代帝王的“右相”，是专门组织食医为帝王配膳，做营养保健工作的。(人民日报.1981.2.3) ◇ 在这一点上，中医营养学有极强的实用性：选择适当的食物配膳或佐餐，使各类食物相应起到宣、通、补、泄、轻、重、滑、涩、燥、湿等多方面的功效。(人民日报.1998.10.14)
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