述酿赋

辞赋名篇。北宋梅尧臣作。《四库全书》、《宛陵先生集》见载。文章先叙自己少居楚乡，楚多酿者，故识酒的来历。次写酿酒之法：“必良其器，必香其泉。法式具举，酸败罕旃”，因此酒无论浓淡，皆怿气和神，积日弥年。再述时代变迁，酿术寝隳，酒质大变，故饮酒“冥冥”，“迷魂倒魄，不知其醒”。然后由此引申到社会人生，提出了“天下为垆甖，兆庶为梁末。君臣为粬糪，道德为酒醴。酣仁漱义，四海熏和”的政治观点，指出“君臣乖异，德不施矣。道德遂薄，酒弗饴矣”。最后，提出了革新政治，要求变革的主张：“安得涤其具，更其术，时其物，清其室，然后渍以椒桂，侑以枨桔，吾将沾醉乎穷日”。全文咏物抒怀，具有强烈的政治倾向性，由酿术的盛衰引申到革新变法的主张，表达了作者反对社会黑暗，政治腐败的美政理想。文章叙议结合，感情充沛，精悍有力。