连展 连展liánzhǎn━┃ 麦饵或面条。宋·陆游《邻曲》诗:“拭盘堆连展,洗釜煮黎祁。”自注:“淮人以名麦饵。”清·王士禛《池北偶谈·唐诗字音》:“今山东制新麦作条食之,谓之连展,连读如辇。”清·吴振棫《麦贱》诗:“重罗白胜雪,连展甘若饴。” ☚ 仰事俯畜 辛盘 ☛ 连展二2601①名用麦粉制成的面条、面饼等。⑴冀鲁官话。河北雄县。1929年《雄县志》引王渔洋云:「今山东制新麦作条食之,谓之~。」河北沧县。⑵胶辽官话。山东莱阳。1935年《莱阳县志》:「磨熟麦粒成条曰~。」山东牟平。⑶古方言。宋陆游《剑南诗稿・邻曲》:「拭盘堆~。」自注:「~,淮人以名麦饵。」②动推碾新麦穗。胶辽官话。山东胶县。1928年《胶澳志》:「青麦穗上磨推碾,谓之~。」   古代名物 > 飲食類 > 飯食部 > 餻糉 > 連展 連展 liǎnzhǎn 以麥餌、麥麵蒸製之條糕。始見載於宋,達於清代。宋·陸游《鄰曲》詩:“拭盤堆連展,洗鬴煮黎祁。”自注:“連展,淮人以名麥餌;黎祁,蜀人以名豆腐。”清·王士禛《池北偶談》卷十三:“陸游……‘拭盤堆連展’,連上聲。今山东製新麥作條食之,謂之連展。” |