运动的热能代谢

运动热能代谢的特点是强度大和伴有氧债。运动员一日的总热能代谢包括基础代谢、运动代谢、运动以外各种活动的代谢和食物特殊动力等部分。
运动员的基础代谢除了受体表面积、年龄、性别、内外环境等因素影响外，还受训练水平、运动项目和近期运动量等因素的影响。运动员的基础代谢是否比一般人高，有不同的报告，有人报道高，有人报道低。成年运动员基础代谢所需的热能一般可按男性每分钟1cal、每分钟0.018cal/kg，或每小时38～40cal/m2体表，女性每分钟0.9cal、每分钟0.018cal/kg，或每小时36～38cal/m²体表粗略估算。一般正常人的基础代谢所需热能约占总热能需要量的1/2。运动员由于总热能代谢比较高，因此基础代谢所需热能占总热能需要量的百分比相对减少。影响运动热能代谢的因素比较复杂。运动员在训练时间内的热能消耗，主要取决于运动强度、密度和持续时间三个因素，不同项目有不同的特点。运动员的体重、年龄、营养状况、训练水平、精神状态及动作时的主观用力程度，对热能代谢也有一定的影响。例如举重运动的热消耗率很高，但由于强度大，氧债高，运动中必须安排较多的间歇，运动的总时间短，因此运动的总热能消耗量并不过高。国内资料表明，运动员在训练期内的热能消耗量，多在1000cal以上(540～2640cal)，约占一日总消耗的40%(20～64%)，每小时的平均消耗量列于图1。

图1 不同项目运动员每小时训练课的热能消耗量

运动员在训练课外的各种活动消耗量决定于活动的性质及时间的分配。除个别外多数项目在课外的活动都是代谢率较低的。
非运动员中的食物特殊动力作用多数按总热能的10%计算，但计算运动员的食物特殊动力作用所消耗的热能时，由于大强度训练引起的兴奋和消化功能减低，一般可按总热能的15%计算。
不同项目运动员热能需要量的差异范围很大，每日自2546～5258cal按体重计算为44～66cal/kg(见图2)。多数项目运动员的热能需要量每日大都在3500～4400cal的范围内，其中以速度滑雪、男子投掷和冰球等项运动员的热能需要量最高，每日约可达5000cal。篮球、排球、游泳、速度滑冰及高山滑雪等项目的热能需要量也较高，多数每日在4000cal以上。乒乓球和无线电收发报等运动的热能需要量较少。

图2 不同项目运动员的热能需要量