运动与钙、磷的需要量

人体内约99%的钙以磷酸钙、碳酸钙等的形式存在于骨胳与牙齿中，仅1%的钙分布于各种体液及软组织。钙具有能降低毛细血管和细胞膜的通透性，激活肌细胞内肌纤凝蛋白ATP酶，促进肌肉收缩，调节心肌收缩，参与血液凝固，以及降低神经肌肉的兴奋性等作用。
运动促使骨胳坚实，间接地提高钙的需要量。运动开始阶段，尿钙排出减少，停止运动后的1～3小时又增加；大量出汗时，体内贮备的钙并不迅速释放至体表，但当出汗停止几小时后，始有钙自体表慢慢排出。以后再出汗时汗钙浓度仍可高出正常水平，因此，在高温条件下运动，由于钙从汗中丢失，使人体对钙的需要量增加。
缺钙可引起肌肉抽搐和骨质疏松。运动员的钙需要量每日约为1g。
人体中的磷以磷酸根的形式(ATP、ADP、CP)参与热能代谢、磷酸缓冲系统对维持体内酸碱平衡有一定意义，并以磷酸钙等的形式构成骨盐存在于骨胳和牙齿中、磷酸酯类和蛋白质结合组成细胞膜。磷还参与核糖核酸、脱氧核糖核酸和许多辅酶。体内B族维生素必须与磷酸盐结合才能生效。
运动时，体内氧化磷酸化过程加强，肌肉中失去磷酸盐以及尿磷排出量增加，可引起磷的负平衡状态。补充磷酸盐，能加强动物体内氧化磷酸化的过程，并能提高磷酸肌酸和糖元的含量。使用磷酸盐提高运动能力的实验，有不同的结果，需要进一步研究。
运动训练使骨的含磷量增加。磷的需要量应与钙呈适宜比例，钙与磷的比例应为1:1.5。
运动员对磷的需要量每日约在2～2.5g之间。力量和耐力负荷以及热能消耗量大的运动项目，磷的需要量每日增加至3～4.5g。普通食物中含磷很多，因此，正常饮食条件下，不会发生缺乏磷的情况。