冷害

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在作物生长季节，0℃以上的低温对作物的危害。

冷害可引起作物生育期延迟，或直接危害作物结实器官的形成，导致减产，是世界性灾害，中国冷害在春、夏、秋季都可出现，危害的作物有水稻、玉米、高粱、棉花、谷子、大豆、甘薯以及果树和蔬菜等。在长江中下游及以南地区，春季冷害多为低温连阴雨天气造成，易使水稻烂秧、僵苗和死苗；对棉花播种和苗期生长极为不利；对开花的果树会影响授粉。夏季冷害对东北的水稻、棉花、玉米等秋熟作物危害很大，可使多数作物晚熟或不熟。

对南方处于孕穗期的早稻也有危害。

在西北河西走廊则会引起小麦败育。秋季冷害(亦即寒露风害)，主要危害南方各省的双季晚稻，可使晚稻抽穗缓慢，不能正常开花授粉，空粒和落粒等而减产。

冷害按危害机制可分为3种类型：
❶ 延迟型冷害。作物在营养生长期遭受较长时间的低温危害，使作物生育期延迟，不能正常成熟，秕粒增多而减产。

❷ 障碍型冷害。作物在生殖生长期内(主要是颖花分化到抽穗开花期)遭受短时间(只须几天)低温，使作物生理机能受到破坏，造成空粒而减产。

❸ 混合型冷害。是延迟型冷害与障碍型冷害相继出现的冷害。

此型冷害对作物的危害更为严重。