| 字词 | 货架寿命 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 货架寿命shelflife又称货架期。产品在市场流通过程中保持其商品价值的期限。对于蔬菜、水果、肉禽、水产等易腐产品，决定其最终品质的3个主要制约因素为温度、时间和耐性。具有一定耐藏性的产品，在一定温度条件下，就有一定的货架寿命。若超过期限，则失去商品价值。 |
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