解旋jiexuan

DNA双螺旋结构的松解和分开成两个单链的过程。DNA复制时，母本DNA至少要解开一部分，使酶系统得以识别模板链上的碱基序列。现在已经发现一些有利于DNA解链的酶和蛋白质。如解链酶（又名解螺旋酶）可使DNA的双链解开，每个碱基对分开时消耗两个ATP分子。每条分开的母本单链可与几个“单链结合蛋白”结合在一起。单链结合蛋白可保护已分开的单链，使之免受核酸酶的分解，又可防止它们再接触，重新构成双螺旋，使之能起模板作用。在大肠杆菌中还分离到一种DNA旋转酶，这种酶兼有内切酶（从内部切开核酸）和连接酶(连接与同一模板结合的两个相邻的DNA片段)的活力，能迅速使DNA的1条链切开又接上，从而释放超螺旋结构的张力。因为只有基因的1条链直接作为RNA合成时的模板，在转录过程中基因DNA的双链也要部分解旋。未发现上述酶参与这个过程，转录时的解旋机制可能与DNA复制时的解旋机制完全不同。