西固同华楼菜馆

始建于本世纪20年代初，座落于上海九冶路， 1956年初响应国家号召，支援兰州建设迁来西固安家落户。同华楼现有营业面积700平方米， 职工25人， 经营以京菜为主的南北大菜、北京烤鸭、面点、冷荤300多个品种。现有二级厨师3人，三级厨师5人，二级服务师2人，三级服务师2人。特色菜点有 “北京烤鸭”、“翡翠鲍鱼”、“鸡丝鱼翅”、“双味葡萄鱼”、“贵妃鸡”、“蜜汁葫芦”、“鸡油扒三白”、“三鲜烧”、“海棠酥”等。1992～1995年连续4年被市政府评为 “商贸最佳效益企业”， 1995年被国内贸易部评为“中华老字号”企业，获得了 “双文明模范”单位、“物价计量信得过”单位荣誉称号， 被评为省二级企业。