蚕种催青incubation of mulberrysilkworm eggs

又名暖种，养蚕重要技术措施之一。把经过越冬解除滞育的蚕卵或经过人工孵化法处理后的蚕卵以及不越年卵，采用科学方法，使胚胎顺利发育，直至孵化。由于蚕卵在孵化前一天卵色变青，因此称为催青。催青有越年种，不越年种（包括人工孵化种）以及原种和杂交种催青之分。
农村丝茧育催青属于杂交种催青。由于规模大小不同，一种以县为单位，划区设催青点，由几个乡联合进行共同催青；一种以年产万担茧以上的乡为单位，由乡设点共同催青。种茧育催青由蚕种场进行，属于原种催青。由各场自己设置催青室，为了提高杂交种品质，对不同品种进行分批出库催青。催青时，对催青的胚胎发育程度、化性变化、温湿度调节、感光等，应十分注意。
催青准备 应先指定人员，由有经验的技术人员主管其事，在农村并吸收有一定催青经验的农民参加。制定催青日程计划和操作要求、值日制度等。农村催青室根据胚胎发育情况调节温湿度。原种催青，因数量不多，可采用小间固定温湿度，按照蚕种胚胎发育程度，顺次移入目的温湿度中。催青室和催青用具必须进行严格消毒，催青室在充分洗刷后，内外用石灰浆粉刷，做好环境卫生，并用含有效氯1%的漂白粉澄清液消毒。在催青前10天，再用“毒消散”进行第2次消毒后备用。
催青日期 要根据气象、桑叶以及和其他农事的关系（设备和劳力），进行周密的分析和考虑后决定。各蚕期因地而异，重点不同。例如江苏、浙江蚕区，每年第1次养蚕（春蚕），以桑叶为主，其目的在使蚕的生长发育与桑叶的生长相一致。其他各蚕期则以气象为主。
人工孵化种经浸酸干燥后即进入催青阶段。人工孵化种催青时期，在季节上多在夏秋季，往往温度容易偏高，应事先选好阴凉房屋或地下室催青。
催青标准及技术处理 越年种催青和人工孵化种催青，在催青标准和技术处理上有不同。近年来绝大部分采用2化性种。少量用1化性和多化性种。2化性种在催青上要解决化性变化的问题，在温湿度和光线的应用方面，需充分注意标准。2化性及1、2化杂交越年种的催青标准如下

期别 项目	初 期	中 期	后 期
日 数（日） 目的温度(℃) 目的湿度(%)	1 15～18 80	4 24 75	6 26 80
光 线	后期1日中照明17～18小时

催 青

蚕种出库 为了使胚胎发育齐一，蚕种必须在催青前2～3天出库，在外库10℃左右中保护1～2天，移出冷库，在15～18℃范围的低温度中保护一天，使胚胎发育至最长期(丙₂)阶段。蚕种场或县、乡催青室，以这时领种为适。运种途中防止20℃以上和10℃以下温度及不良气体接触，运到催青室后，立即将蚕种摊开或插架，保护在18℃中并即解剖胚胎。如胚胎已达到最长期(丙₂)须在20℃温度和77%湿度中保护。在运输途中严防日晒、雨淋、温度激变、着潮、受闷等，并防止剧烈震动。
温湿度调节 越年种的催青温度，从胚胎解除滞育到最长期的适当温度为18℃以下（相当上表中的初期），绝对避免20℃以上，否则将会造成孵化不齐，孵化率低。最长期以后（表中的中后期）用24～26℃温度催青，孵化可以齐一。温度对下代蚕的化性影响很大，特别反转期以后（表中的后期）到转青期前，影响更为显著。凡是2化性品种用25～26℃高温催青，下1代会产生越年卵，若用15℃低温催青就产生不越年卵，用20℃中间温度催青时，则下1代混有越年卵和不越年卵。因此2化性品种，为了促使生产越年卵，需用高温催青，但不要超过26℃以上。催青湿度的大小，对催青经过长短、孵化齐否、化性变化有关，2化性品种用中间温度催青时，多湿则产生越年卵，干燥则产生不越年卵。催青中湿度大，影响催青经过短，孵化齐一，但容易增加死卵，因此催青中应确保适宜的湿度。
人工孵化种催青，基本上在温度较高时进行，化性变化问题较少。催青分前后两期。2化性及1、2化杂交人工孵化种的催青标准如下：

期别 项目	前 期	后 期
日 数（日） 目的温度(℃) 目的湿度(%)	4 23 75	6 26 80
光 线	后期1日中照明17～18小时

光线调节 催青中光线的有无和时间长短，对2化性品种的化性变化有关系，对孵化的齐否也有关系。其重要时期为胚胎反转期(己₁)至气管形成期(己₃)阶段。这时如每天照明17～18小时 (晚上感光6小时)，则产越年卵，否则产不越年卵。催青中保持昼明夜暗的自然光线，可使蚁蚕在上午6～10时前孵化。催青末期黑暗环境有抑制孵化作用，生产上常从点青(己₄)日起，保持绝对黑暗，至孵化当天早晨给以光线，能促孵化齐一。
空气调节 催青室内空气，力求新鲜。二氧化碳含量不超过1%，一氧化碳在0.5%以内无害，不影响孵化率。催青后期，胚胎发育快，呼吸作用旺盛，需要新鲜空气，因此要勤换气。催青期间要注意避免接触有害物如油类、酸碱、水银、烟草、除虫菊、甲醛、樟木、松木、蚊香、油漆等。
调种和摇卵 为使蚕卵感温均匀，在催青中须把蚕种位置定时进行前后左右上下调换。丝茧育散卵催青，在调种的同时，进行摇卵。
催青中蚕卵及蚁蚕的抑制 在催青过程中应该经常观察桑叶生长情况，如果天气中途发生突变，温度下降，桑叶生长缓慢，或遇霜害等特殊情况，必须延迟收蚁时间时，可根据胚胎的发育程度，采取适当的抑制措施：
改变催青温度 当胚胎发育尚未达到缩短期，采取不再升温，保持已加温度不变，使孵化日期比原计划稍为延迟。假使胚胎发育已到缩短期，则应按原计划升温，继续催青，以免影响化性。
转青卵冷藏 胚胎发育已达转青卵，是适应冷藏生理上的安全期，冷藏温度为3～5℃。冷藏时间一般控制在7天范围内。尽可能缩短冷藏时间。冷藏中湿度不低于75%。
蚁蚕冷藏 如已孵化，遇有特殊变化，则可冷藏蚁蚕，蚁蚕冷藏的时间，根据冷藏温度而不同。温度用15.5℃，冷藏时间不超过2天，用10℃冷藏，不超过3天。
蚕卵胚胎解剖 解剖胚胎是催青的日常工作，是调节催青温湿度的依据。观察蚕卵胚胎，需要除去卵壳。方法多种，以用氢氧化钾（或氢氧化钠）溶液法较为简便实用。取10～20%的氢氧化钾溶液 (前期胚胎宜浓，后期胚胎宜淡) 加热煮沸，达沸点后将热源移去。用铜丝布等制成的小瓢盛卵30粒左右，于溶液不生气泡时浸入，并轻轻摇动，使蚕卵粒粒下沉，约经10秒钟，视卵呈赤豆色时，取出放在清水中漂洗药液后，将卵倒入盛有清水的二重皿中，用吸管反复吸水冲击，使胚体与卵壳分离脱出，即可取出，用低倍显微镜观察。