八仙糕

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【方源】：

《寿世保元》卷九。

【组成】：

人参(去芦) 茯苓(去皮) 干山药 芡实(去壳) 莲肉(去心) 不油 白术(去芦，米泔浸过一宿，切片，微炒)各四两 白糖霜一斤 白粳米二升(水淘净，磨极细末)。

【用法】：

将药末、米粉、糖霜和一处，搓揉极匀，筛放笼内，竹刀划成小片，蒸熟，入锅再焙干。任意食之。

【主治】：

痈疽发背，出脓后脾胃亏损，不思饮食，或呕吐泄泻，四肢沉困无力。