荐新

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薦新  jiànxīn

古代喪禮，亡者入殯而未葬，其間有新收穀物及時鮮果品，均至殯宫設奠供奉死者。《儀禮·士喪禮》：“有薦新，如朔奠。”鄭玄注：“薦五穀若時果物新出者。”《禮記·檀弓上》：“有薦新，如朔奠。”鄭玄注：“重新物，爲之殷奠。”孔穎達疏：“薦新，謂未葬中間得新味而薦亡者。如朔奠者，謂未葬前月朔大奠於殯宫者。大奠則牲饌豐也。……若有新物及五穀始熟薦於亡者，則其禮牲物如朔之奠也。”

祭献

祀奉　献纳　祀享　飨荐　荐享　荐飨　资荐
立祠祀奉祖宗：种祀　种祠
祭祀进献祭品：遗飨
祭祀，祭献：飨
　祭奠，祭献：祖赠
以时鲜食品祭献：荐新
古代以韭祭献：祭韭
奉神主祭献：祔享
春季的祭献：春享
洁斋祭献：裀享
焚香祭献：焚荐
祭献而祝告：飨告
(祭祀供奉：祭献)

荐新

以新熟的五谷及猪、羊等祭祀。《礼记·檀弓上》：“有荐新，如朔奠。”孔颖达疏：“荐新，谓未葬中间得新味而荐亡者。”《仪礼·既夕礼》：“朔月，若荐新，则不馈于下室。”荐新又称为荐，所献祭品以时令谷物为主。《礼记·王制》：“大夫士宗庙之祭，有田则祭，无田则荐。庶人春荐韭，夏荐麦，秋荐黍，冬荐稻。”郑玄注：“有田者既祭又荐新。……士荐牲用特豚，大夫以上用羔。庶人无常牲，取与新物相宜而已。”又《礼记·月令》： “ （孟夏之月），农乃登麦，天子乃以彘尝麦，先荐寝庙；（仲夏之月），农乃登黍，……先荐寝庙；（孟秋之月），农乃登谷，天子尝新，先荐寝庙。（仲秋之月），以犬尝麻，先荐寝庙。（季秋之月），天子乃以犬尝稻，先荐寝庙。（季冬之月），命渔师始渔，天子……乃尝鱼，先荐寝庙。” 明余继登《典故纪闻》卷十八：“隆庆初，诏罢宝坻县等处采取鱼鲜，自今荐新上供，俱令光禄寺备办。”

荐新

古代丧礼祭名。指用新熟的五谷或时新食物祭祀宗庙。古人重视祖先祭祀，认为祖先在天之灵可以在冥冥之中保佑自己康福。为了表示对祖先神灵的虔敬，一年之中凡有时新食物，须事先奉祀祖先，然后再自己食用。这种祭祀活动就叫作 “荐新”。历代王朝对于荐新均慎重而且认真。如明代，洪武元年 (1368) 制定的荐新仪物： 正月，韭、荠、生菜、鸡子； 二月，水芹、蒌蒿、台菜、子鹅； 三月， 茶、 笋、 鲤鱼、 𫛜鱼 （魛鱼）; 四月， 樱桃、梅、杏、鲥鱼、雉； 五月，新麦、王瓜 （土瓜）、桃、李、来禽、嫩鸡； 六月，西瓜、甜瓜、莲子、冬瓜； 七月，菱、梨、红枣、葡萄； 八月，芡、新米、藕、茭白、薑、鳜鱼 （鯚花鱼）; 九月，小红豆、栗、柿、橙、蟹、鳊鱼； 十月，木瓜、柑、橘、芦菔、兔、 雁； 十一月， 荞麦、 甘蔗、 天鹅、 鹚（秃鹙）、鹿； 十二月，芥菜、菠菜、白鱼、鲫鱼。从上列荐新仪物中，可见一年四季皆有时新食物供奉宗庙。