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字词 茶鈐
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义 古代名物 > 日用類 > 宴飲部 > 茶具 > 茶鈐
茶鈐  cháqián

炙乾茶葉用的鐵製器具。宋·蔡襄《茶録·茶鈐》:“茶鈐,屈金鐵為之,用以炙茶。”又《炙茶》:“茶或經年,則香色味皆陳,於淨器中,以沸湯漬之,刮去膏油一兩重乃止,以鈐箝之,微火炙乾,然後碎碾。若當年新茶,則不用此說。”

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