胞吐作用exocytosis

将胞质小泡内的大分子物质排出细胞的过程。是胞吞作用的逆转，需肌动蛋白和肌球蛋白的参与，还需ATP供应能量并依赖Ca²⁺。
细胞内的分泌物颗粒和有界膜包裹着的大分子物质，通过膜流移向细胞表面，并与细胞膜相接触。两者的膜蛋白在接触处发生构象变化，小泡膜与质膜融合，并产生向外张开的小孔，使小泡内含物经小孔排出胞外。上述小泡中的大分子物质，可以来自粗面内质网和高尔基复合体以分泌物形式出胞，或是胞吞进来的物质经溶酶体消化后形成残体再出胞。
胞吐作用突出的功能是释放分泌颗粒。分泌颗粒形成后很少彼此融合，而是逐个移向细胞游离端与质膜融合，然后破裂，分泌物随之散开，排出胞外。细胞还可借胞吐作用将废物排出，以免堆积于细胞内，受到损害或导致衰老。自由生活的原生动物通过胞吐作用，将不能消化的固体废物排出，其过程一般很慢，当细胞受到刺激时，可以加快排出速度。此外，动物细胞内病毒的释放、晚期成红血细胞核的屏弃、巨核细胞形成血小板以及神经递质在神经末梢的释放等，也都与胞吐作用有关。细胞膜因胞吞作用而被损耗后，可以通过胞吐作用得到补充。

胞吐作用exocytosis

又称外排作用。细胞内物质形成小泡，并通过细胞膜排出细胞外的过程。某些物质被一层膜所包围而形成小泡，移至细胞膜，并与质膜相融合而产生小孔道，使内含的物质排出细胞外。这一过程需消耗能量。某些不能消化的胞质物质和细胞分泌的蛋白颗粒可通过这一过程排出细胞外。

胞吐作用

exocytosis