聚珍园

332 聚珍园

位于全国历史名城之一的湖北江陵县城内。距今已有近百年历史。最初的老板是满族人，是经营“江米藕”、“炸藕圆”的熟食摊贩。后来请得一位流落江陵的清宫御厨，开始经营宫廷菜点使其名声大振。该店以烹制楚国历史传统菜和湖北风味菜肴著称。代表品种有：鱼糕丸子、千张肉、红汤肉丸、炸春鸡、龙凤配、冬瓜鳖裙羹、菊花大肠等。